2021年02月26日

コウサイタイをいただいた

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 新鮮なコウサイタイ(紅菜苔)をいただいた。コウサイタイは菜の花と同じように、とう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べる。そこで、茹でて…

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 ツナとあえてサラダに。クセやエグみもなくて、食感も良くて食べやすくて美味しい!まだ半分くらいあるので、次はパスタなんか良いかな?
posted by 坂本竜男 at 13:09| Comment(0) | TrackBack(0) |
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