2021年12月24日

TOMOMO COFFEEのイエメン ハラーズ

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 今日の締めくくりは、久留米市北野町のTOMOMO COFFEEさん。
 「珍しい豆が入ったので、飲んでみませんか」と言われ、いただいのはイエメン ハラーズ。珍しいだけでなく、高級な豆だ。
 口に含んだ瞬間、甘い香りが軽やかに広がる。味わいも軽やかで、果実を思わせる甘味が印象的。軽やかなのにしっかり感があって、味に力がある。初めて味わう美味しさだ。コーヒーの幅広さを改めて実感。やっぱりコーヒーは面白いね。
posted by 坂本竜男 at 19:47| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

つるや市役所前店のとり野菜天うどんが……

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 今日のランチは、八女のつるや市役所前店さん。
 いつものように、とり野菜天うどんを注文したら、とり野菜天用の天つゆがついてきた。大根おろし入りの甘めの天つゆだ。
 いつもはとり天と野菜天はスープに浸しながら食べるのだが、天つゆにつけて食べるのも美味い。その分、うどんはうどんで集中して味わえる気もする。違う味わい方ができるのが良いね。
posted by 坂本竜男 at 18:45| Comment(0) | TrackBack(0) |
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