2018年10月10日

中華さとの激辛ラーメン(醤油ベース)

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 湯布院から日田に入り、エゴイスタス配本も兼ねて食事。中華さとで激辛ラーメンをいただく。
 実は、この時はじめて、このお店には激辛ラーメンが2種類あることを知る。いままで食べていたのは豚骨ベースで、ほかに醤油ベースもあるらしい。もちろん、迷わず醤油ベースを注文した。
 醤油ベースはさすがにさっぱりした味わい。しかし、それでいて旨味もしっかりしているのがまた良い。モヤシとの相性も抜群。重くないのに満足度が高いのが素晴らしい。本当に、お店が近くにあってほしいな。
posted by 坂本竜男 at 15:54| Comment(0) | TrackBack(0) |
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