菓子処あまゆうの栗大福

　お客様から八女市立花町の、菓子処あまゆうの栗大福をいただいた。大きな栗が丸ごと一個乗った大福は、栗の甘さと餡子の甘さのバランスが絶妙。やわらかでなめらかな中に、栗のややしっかりした食感がアクセントになって、とてもいい具合だ。抜群の美味しさです。