2018年12月17日

COFFEE COUNTYのエチオピア ゲイシャ

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 撮影が終わった後は、COFFEE COUNTYで一息。贅沢をしてエチオピア ゲイシャをいただく。
 高級なコーヒー豆として知られるゲイシャといえばパナマが有名だが、このエチオピアもかなりのもの。軽やかなのに味わい深い。シングルとは思えない複雑な味だ。温度変化で味もどんどん変わる。冷めていくにつれて甘みが増していく。時間をかけて変化を楽しみながら飲むのもいいし、好みの味になったところで一気に味わうのもまたよし。楽しみ方の幅が広い贅沢なコーヒーです。
posted by 坂本竜男 at 17:38| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー
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