2020年03月24日

コーヒーカウンティのエチオピアンロースト

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 今朝のコーヒーは、コーヒーカウンティのエチオピアンロースト。強火で短時間で焼ききるタイプのローストだそうで、深煎のような香ばしさやビターな味わいの中に、フルーツのようなフレッシュな酸味と甘みが潜んでいる。もともとエチオピアの豆は好きなのだが、そのエチオピアの深煎りと浅煎りの良さを併せ持つ豆だ。これはかなり僕好み。美味しい!!!
posted by 坂本竜男 at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー
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