2021年03月26日

あじさいの宿 都荘の夕食

 あじさいの宿 都荘の食事は、相知の郷土料理。これがとても素晴らしかった。

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 料理は相知の旬の山の幸を中心とした郷土料理。佐賀牛からヤマメ、竹の子、うなぎ、鯉こく…と素晴らしい充実ぶり。どれも素材の良さが生きた上品で丁寧なお料理。とにかく、前菜からメイン、そしてデザートまで一つ一つがスキのない美味しさだ。
 そして、お酒は地元の日本酒 万齢をはじめ、佐賀の銘酒が揃う。そしてこの日本酒が料理に抜群に合う。佐賀の味をとことん楽しめるコース料理だ。
 食事だけでも、ここに来る価値はある。見帰りの滝を散策した後の休憩にも良い。これは定期的に来たいなぁ。
posted by 坂本竜男 at 22:08| Comment(0) | TrackBack(0) |
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