2021年11月03日

ひさしぶりの、つるや市役所前店の南関揚げうどん

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 今日は納品ついでに八女をぶらり。ランチは、つるや市役所前店さん。秋も深まり、温かいうどんが食べたくなったので、ひさしぶりに南関揚げうどんを注文した。
 ひさしぶりの南関揚げうどんはある意味新鮮だった。ジューシーでシャキシャキ感のある南関揚げが、スープと麺と相まりとても良い仕事をしている。たったこの3つで、複雑で豊かな味わいと食感を生み出しているのだ。改めてこの美味さには脱帽。さすがです。
posted by 坂本竜男 at 15:20| Comment(0) | TrackBack(0) |
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