TOMOMO COFFEEのイエメン ハラーズ

　今日の締めくくりは、久留米市北野町のTOMOMO COFFEEさん。
　「珍しい豆が入ったので、飲んでみませんか」と言われ、いただいのはイエメン ハラーズ。珍しいだけでなく、高級な豆だ。
　口に含んだ瞬間、甘い香りが軽やかに広がる。味わいも軽やかで、果実を思わせる甘味が印象的。軽やかなのにしっかり感があって、味に力がある。初めて味わう美味しさだ。コーヒーの幅広さを改めて実感。やっぱりコーヒーは面白いね。