2021年12月25日

リコピン研究所のお肉たっぷりトマトラーメン

 今日のランチは久留米へ。以前から話題になっていて、ずっと行きたかったリコピン研究所さんへやっと行くことができた。

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 注文したのは、お肉たっぷりトマトラーメン。看板メニューであるトマトラーメンは、1杯に完熟有機トマトを3つ使用しているそうだ。お肉たっぷりトマトラーメンは、名前の通りそれに豚肉をたっぷりのせたもの。食べ応えもしっかりあるし、とてもヘルシーだ。(一般的な)ラーメンを食べる時の罪悪感を感じずに美味しくいただける。女性のお客さんが多いのも良くわかる。
 僕自身、トマトは大好きだから美味しくいただいたが、スープにプラスアルファがあったらさらに良いかも。麺は少し弱いかな?しかし、今回は食べなかったけど、ご飯を追加してリゾットにするのは間違いなく合いそう。次はリゾットまでいくべきだな。
posted by 坂本竜男 at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) |
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