2022年04月07日

うなぎの原田のせいろ蒸し

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 今日のランチは、贅沢してうなぎの原田さんでせいろ蒸し。
 こんな軽やかさのあるせいろ蒸しは初めて。うなぎのふっくらしたやわらかさ、香ばしさ、旨味はそのままに、重くなることなくとても軽やか。この軽やかな美味しさは何なのだろう?病みつきになりそうです。
posted by 坂本竜男 at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) |
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