久しぶりの鯉しげ

　今日のお昼は、ひさしぶりに小城の鯉しげさん。伺うのはコロナ以降、初めて。
　注文したのは定番である鯉のあらいと鯉こく。そして、冬にしか食べれない白子。いつもながら、鯉の概念を覆す美味しさ。ヘンなクセも臭みもなく、洗練されている。それでいて、旨味は濃厚。これでお酒があれば………。それはまた別の機会にするかな。