志那そばや鳥栖店の塩らぁ麺

　今日のランチは、鳥栖市役所前にある志那そばや鳥栖店さん。中華そばみのるさんが暖簾分けで2021年11月15日にオープンされたお店である。実はそのことは全く知らず、店内にみのるのご主人と女将さんがおられてびっくりした。
　注文したのは定番の塩らぁ麺（大盛り・玉子のトッピング）。慣れ親しんでいる美味しさに、麺をすする勢いも増す。間違いのない美味しさだ。この塩らぁ麺は鳥栖では夜しか食べれないと思っていたから、このお店の存在はとてもありがたいね。