TOMOMO COFFEEさんでいただいた、ペルー カハマルカ ウィルダー・ガルシアが素晴らしく美味しかった。
まず、フルーティーでやさしい甘味と酸味がとても心地良い。そして、そのあとにコクが広がり、違う表情を見せてくれる。これはかなり美味い。
この豆の農園も標高は1700-2000mと高い。標高が高いところの豆は良いものが多いなぁ。
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