今日はTOMOMO COFFEEさんでブラジルを楽しんだ。ちなみに、朝は珈琲Chibaさんのブレンド「豆桜」。普段はあだち珈琲さんのあだちブレンド。いずれもやさしい美味しさで、毎日飽きずに美味しく楽しめる。クォリティが高いだけでなく、純粋にコーヒーの美味しさを楽しめて、かつとても癒される。僕が買い続けているコーヒー豆の大きな共通点だ。
近年、自家焙煎の珈琲屋さんは増え、そのクォリティも大幅に上がった。しかし、余計な自己主張を感じるお店もあり、それらは毎日美味しく飲むには少々厳しかったりする。自己主張の部分がちょっとキツいのだ。コーヒー豆の焙煎（とブレンド）には、作っている人の人柄が出るのだなぁと思う。お気に入りの珈琲屋さんとの付き合いが長く続いているのは、コーヒーが美味しいのはもちろん、そのお人柄ゆえなのだ。
