民宿やまわきの夕食

　長崎の旅でお世話になった宿は、西海市の民宿やまわきさん。実はここはお寿司屋さんでもあります。そしてご主人が昼間に海に潜り、その日に獲れた新鮮な海の幸が食事に出るのです。











　いきなり獲れたての大量のウニではじまり、新鮮な刺身・伊勢海老の舟盛り。そしてカマ焼き、お寿司と贅沢なラインナップ。鮮度が最高なので、刺身はどれも身がプリップリで旨みからくる甘さが最高。締めのお寿司までしっかり堪能しました。