ALETTAのバスクチーズケーキ

　今日は久しぶりに久留米のALETTAさんへ。実は、最近始められたチーズケーキが気になって仕方がなかったのだ。
　注文したのはチーズケーキの食べ比べセット。バスクチーズケーキのプレーン、アールグレイ、ピスタチオの3種類が食べ比べれる。
　どれもしっとり滑らかで濃厚で美味しく、甲乙つけがたい。強いて選べば好みでアールグレイかな？どれもおすすめだけど、食べ比べセットもいいですよ。

あげまきの有明産浅利出し汁の醤油焼きそば

　昨日の夕食はあげまきさん。いつものようにどのメニューも美味しかったのだが、その中でも特に印象的だったのが、有明産浅利出し汁の醤油焼きそば。
　浅利の出汁がしっかり効いて、旨味も香りも今まで食べた焼きそばとは一味違う旨さ。そして軽やかさ。出汁の香りと旨味が口いっぱいに広がる。僕が今まで食べた焼きそばの中でも、間違いなくトップクラス。さすがです。

くじゅう 野の花の郷のだんご汁定食

　今日は所用で九重町へ。ランチは、くじゅう 野の花の郷さんのだんご汁定食。だんご汁は北部九州の郷土料理だが、福岡・大分・熊本とそれぞれ違う旨さがある。具材がたっぷりなのは共通だが、野の花の郷さんのだんご汁は、だんごがしっかりと厚みとモチモチ感があってすごい存在感。これが、たっぷりの具材に負けない主張があって良い。食べ応えと味の豊かさがたまらない。生まれ故郷である福岡県八女市のだんご汁がなじみ深くて好きではあるが、大分版も美味い。だんご汁は九州人のソウルフードと言っていいのかもね。

サム＆プルのスペシャルバーガー

　今日は久しぶりに神埼市のサム＆プルさん。注文したのはスペシャルバーガー。いつもながらパテはジューシー、バンズは表面はカリッとし、中はしっかり。このマッチングもまた素晴らしい。ランチタイムにはサービスでついてくる揚げたてのポテトも嬉しい。いつか昼間っから、生ビールと合わせていただきたいなぁ。

今日の揚げじゃがと牛肉の煮込みカレー

　今日は大牟田配本。いつものようにカフェ・ネイさんで昼食。いただいたのは、揚げじゃがと牛肉の煮込みカレー。定番の一つだ。





　よく食べているメニューなのに、いい意味で毎回印象が違う。季節による野菜の違いなどがあるとはいえ、この感じはなんなのだろう？「あぁ、この味！」という安心感と、「おや！？」と感じるちょっとした驚き（もしくは発見？）があるのだ。これは、よく考えたらすごいことだ。おそらく、ずっと進化し続けているのだろうね。

つるや市役所前店の山芋ぶっかけは、やっぱり最高

　今日のお昼は、八女のつるや市役所前店さんで山芋ぶっかけ。やっぱり、ここの究極の麺が最大に活きる最高のメニューの一つ。最高に美味い。でも、残念ながら夏限定メニュー。なのに、今年はあまり食べれてないのが悔しいところ。食べれるうちに、また行かなきゃなぁ。

飲んだ翌日はチキンカリーが合う？

　今日は鳥栖→八女配本。というわけで、お昼は八女のGood See You!さんでチキンカリー。
　昨晩、久しぶりにしっかりお酒を飲んだので、食欲はあまりないな〜と思いきや、チキンカリーがいい具合に合うのか食が進む。なぜかいつもより辛く感じるのだが、それがとても良い。お酒を飲んだ翌日のカレーって、実はかなり良いのでは？これは、ちょっとした発見なのかも。

和心料理はばきののどぐろの塩焼き

　昨夜は、エゴイスタス配本を兼ねて和心料理はばきさんへ。いつものように、どの料理も素晴らしく美味しいのだが、その中でも特に素晴らしかったのが、のどぐろの塩焼きだった。
　鮮度も焼きも最高。身はフワッとやわらかく皮はカリッとして食感も最高。口に含んだ瞬間、深い旨味が口の中全体に広がる。今まで食べたのどぐろの中でも一番ではないだろうか。節目の時に、とびきり美味いものが食べれるなんて、嬉しいことだね。

キリン 秋味

　今日の晩酌は、キリン 秋味。キリンの秋の定番、期間限定ビールだ。
　キリンラガービールと比較すると約1.3本分の麦芽を使用しているだけあって、飲みごたえのあるビールになっている。しかし、それでいて後味はスッキリ。軽やかさすら感じる。そのいい意味でのギャップがこのビールの特徴だ。秋の旬の味とも相性は良さそう。
　秋は各メーカーが力の入った限定醸造ビールを発売しているが、この秋味はその中でも存在感があるビール。秋もビールを楽しむには良い季節だね。

あげまきのポテチ

　あげまきさんで自家製ポテチをいただいたので、帰ってからポテチを肴にヱビスを楽しむ。
　さすが、このポテチは市販と違った美味さがある。よりジャガイモの味が楽しめる美味さだ。もちろん、ビールとの相性も最高です。

夏の終わりは、あげまきで

　もうすぐ、8月も終わり。夏の終わりは、あげまきさんで…。











　今日は、いつもよりもガッツリ系。エビの天ぷらやハムカツなど、美味しくいただいた。まだまだ暑さが厳しいが、だからこそガッツリと美味しいものを食べて充電せねばね。

ao cafeの水出し緑茶

　今日、ao cafeさんで頂いた水出しの緑茶が抜群に美味しかった。
　たっぷりとした茶葉の旨味と甘味が素晴らしく、そしてほのかな苦味が心地よい。緑茶（とくに八女茶）って、こんなに美味かったんだと改めて思ったお茶だった。お茶ってご馳走なのだね。

ゴウサハラのキーマエッグカレーとチキンティッカ

　今日のランチは、ゴウサハラさんでBランチ。チキンティッカとキーマエッグカレーである。
　キーマエッグカレーは、旨味がぎっしり詰まったコクと卵のなめらかさが印象的。辛口にしても辛さに負けない旨味がある。ひさしぶりのキーマだが、やはり美味い。そして、辛さとスパイスが効いたチキンティッカも良い。肉感あふれるチキンカレーのような、不思議な感覚。これにネパールのビールを合わせたら最高だろうなぁ。

テリーヌ食堂の牛サガリステーキに元気をもらう

　今日は、久しぶりに小郡のテリーヌ食堂さんでランチ。





　注文したのは牛サガリステーキ。味もボリュウムも文句なし。何より、元気が出るおいしさだ。僕は肉は赤身の方が好きだから、この牛サガリステーキは大好物。やっぱり、肉でないと得れない元気ってあるなぁ。



　いつものように、デザートも抜かりはない。最後まで美味しい。
　あいにくの雨だったが、そのかわり久しぶりにのんびりできたランチだった。こんなランチも必要だなぁ。

あげまきで夏を味わう

　今日の夕食は、あげまきさんで「夏」を味わう。


ゴーヤの玉子とじ


特大アジフライ。厚みと旨味が凄い！！！


蓮根の天ぷら。シャキシャキ食感がたまらない！


ナスの肉巻きフライ。


チキンスープカレー。スパイシーでクリーミー。辛いけど旨味もたっぷり。

　さすが、あげまきさん。夏の味をしっかり堪能。特大のアジフライの美味さにびっくりしたが、専門店より美味いスープカレーにもまたびっくり。居酒屋の領域を遥かに超えているなぁ。

仕事で回りながら「八女」を味わう

　今日は朝から八女で打ち合わせ。仕事をしつつも「八女」を味わう一日になった。



　許斐本家さんで冷たい焙じ茶。冬のイメージが強い焙じ茶だが、アイスでいただいても美味しい。とくに、ちょっと濃いめに淹れていただいた、この八女の焙じ茶は抜群。ちょっとした発見でした。



　お昼はGood See You!さんでチキンカリー。いつもながら間違いのない美味さ。僕にとっては八女を代表するカレーだ。



　おやつはアオカフェさんの星野抹茶米粉シフォン。これも僕にとって八女を代表する味のひとつ。いつもながら、安定の美味しさです。

長浜ラーメン喜楽屋の高菜の漬物

　今日のランチは、みやき町の長浜ラーメン喜楽屋さん。ここの豚骨ラーメンは地元ナンバーワンだが、美味しいのはそれだけではない。大人気なのが自家製の高菜の漬物。これが抜群なのだ。
　ラーメンにももちろん合うが、やはり一番はご飯。とにかく、これだけでいくらでもご飯が食べられる！定食につくご飯は、プラス20円でおかわり自由になるし、高菜は基本的には無料だから、強者はこれだけで何杯もご飯を食べてしまうのだ。



　もちろん、豚骨ラーメンもいただきました。やっぱり最高。美味しいのでついつい替え玉も。大満足のランチだ。
　でも、さすがに食べ過ぎたなぁ。運動しなきゃ。

ベジタブルキッチン 寿限無の2種盛りカレー

　今日のランチは、地元鳥栖に昨年4月にオープンしたベジタブルキッチン 寿限無さん。
　注文したのは2種盛りカレー。今日はポークビンダルーとグリーンカレーの2種。日によってカレーは変わるそうだ。
　まず、彩豊かな見た目が楽しい。野菜がたっぷりで、普段食べないようなものもチラホラ。カレーも他のお店とは一味違う感じ。スパイスがただ効いているだけでなく、いい旨味となめらかさがある。これは美味しい！
　コロナ禍の厳しい時にオープンしたお店だが、クチコミでお客さんが途切れないのもよくわかる。クラフトビールもあるそうなので、休みに昼間っからカレーをいただきながら飲むのも良いなぁ。

中華そば みのるの黒豚シウマイと砂ズリピーマン

　今日は、中華そば みのるさんで遅めの夕食。遅めなので、ちょっと軽めに……？



　黒豚シウマイ。これにはちょっとびっくり。なめらかでやわらかで繊細かつ上質。旨味もしっかり。こんなシウマイは初めて。かなり美味しい。シウマイでここまで感動するのは珍しい。



　そして、砂ズリピーマン。これもまた美味い。砂ズリの食感と旨味がたまらない。ピーマンとの相性もバッチリ。ビールが進む！
　今日食べた一品物はいずれも初めて。中華そばだけでなく、一品ものもご飯ものも全て美味いが、この二つは僕にとって新たな定番になりそうだ。



　で、締めはいつものように中華そば 塩。いつもながら安定の美味さ。しっかりした旨味と品の良さ、上質さが際立つ。ラーメンの一つの完成形だね。

うなぎの次郎長のせいろ蒸し

　今日のお昼は、両親と一緒に筑後市のうなぎの次郎長さんへ。今回はせいろ蒸しをいただいた。　
　うなぎもご飯もアツアツのフワフワ。甘辛のタレがいい具合に絡み、うまみで口の中が満たされる。これは素晴らしく美味い！！！うな重とは違う味の深みも感じる。この差は二度蒸すことによる違いなのだろう。
　ちなみにボリュウムもかなりしっかり。うな重とご飯の量は同じはずなのだが、これも二度蒸す効果か。これで3,000円を切るのだから良心的。また来なければね。