2023年12月23日

TOMOMO COFFEEのグァテマラ サンタカタリーナ農園

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 今日は天気が回復したので、エゴイスタス配本を再開。久留米のTOMOMO COFFEEさんからスタート。
 いただいたは、グァテマラ サンタカタリーナ農園。良い具合のやわらかいまろやかな甘味とコク、柑橘系の酸味がわずかにあって、味に深みがあります。美味しいですねぇ。
posted by 坂本竜男 at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年12月22日

珈琲Chibaのトナカイさん

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 今日のコーヒーは、珈琲Chibaさんのトナカイさん。この時期限定のブレンドだ。
 焙煎はやや深め。やさしい甘さとコクが心地よい。この寒い日にホッコりする美味しさだ。今年を締めくくるのにふさわしい豆だね。
posted by 坂本竜男 at 09:54| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年09月16日

コーヒーは人柄が出るね

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 今日はエゴイスタス配本も兼ねて、久留米市北野町のTOMOMO COFFEEさんへ。エチオピア イルガチェフェ農園(中深)をいただいた。
 今年は天候や輸送路の関係などで、アフリカの豆が良い状態で日本に入ってくるには厳しい状況らし。当然エチオピアもその例に漏れず、例年よりもまめの状態が良いとはいえないのだそうだ。そのため焙煎も苦労されていて、「いつもとは違う味で申し訳ありません」とのことだった。
 確かに知っているエチオピア イルガチェフェ農園の味とは少し違ったが、当然まずいなんてことは全くなく、美味しくいただいたのだった。そして、そこにはお店の心遣いや工夫などが見え隠れして、味にもそれが表れているように感じた。お人柄がコーヒーに出ているのだ。それも美味しさの一部になっているのだろう。コーヒーは思いのほか焙煎している人の人柄出るものだと改めて感じた一杯だった。
posted by 坂本竜男 at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年06月20日

TOMOMO COFFEEのルワンダ ニャミラマ

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 石橋文化センターのあとは、TOMOMO COFFEEさんで一息。ルワンダ ニャミラマをいただいた。
 アフリカと言えばエチオピアやケニア、タンザニアがすぐに思い浮かぶが、ルワンダもそれらに負けていない。しかし、ほかのアフリカの豆とちょっと違う個性がある。酸味は穏やか。程よいコクとほんのりと広がる甘み。それがかろやかにスーッと入っていく。これは暑い日にもぴったりの美味しさ。アフリカの豆も奥が深いね。
posted by 坂本竜男 at 16:13| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年06月16日

珈琲Chibaの雨豆

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 今朝のコーヒーは、珈琲Chibaさんの雨豆。梅雨時限定のブレンドだ。
 梅雨に合うコーヒーってどんなコーヒーなのか。飲んでみると、味わい深くとてもやさしい。ほんのりとした甘みが心地よい。今日は天気が良いのだが、天気が悪い日でもそれを忘れそうな心地よさがある。なるほど、と唸ってしまった。
 もちろん、晴れの日に飲んでも美味しいのは言うまでもありません。
posted by 坂本竜男 at 10:02| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年06月06日

TOMOMO COFFEEのブラジル マカウバ・デ・シーマ農園

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 歌舞伎の後は久留米。TOMOMO COFFEEさんでコーヒーをいただいた。
 いただいたはブラジル マカウバ・デ・シーマ農園。焙煎は中深と深煎があるとのことで、中深を注文した。
 一口飲んで、その美味しさに目が輝く。深いコク、そして心地よい苦味の中にほんのりと感じる甘味。飲んだ後の余韻もまた素晴らしい。かなり美味しい!!
 これは深煎りも気になる。こちらもまた美味いんだろうなぁ。
posted by 坂本竜男 at 20:13| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年05月19日

アルスオブ珈琲のグアテマラ ロスマ農園

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 今朝のコーヒーは、アルスオブ珈琲さんのグアテマラ ロスマ農園。
 コクと香り、心地よい苦味の中に広がる甘味がたまらない。とてもバランスの良い美味しさ。
 一日のスタートに飲むのにぴったりですね。
posted by 坂本竜男 at 08:59| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年04月08日

珈琲Chibaのハワイ コナレイノルド

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 今朝のコーヒーは、珈琲Chibaさんのハワイ コナ レイノルド。
 酸味と苦味は控えめ。コクのある甘みがたまらない。雑味もなくてバランスの良さも抜群。これはかなり美味しい!久しぶりのハワイ コナだけど、今まで飲んだ中でもおそらく最高峰だね。
posted by 坂本竜男 at 11:01| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年04月03日

アルスオブ珈琲のコロンビア ラ・カメリア農園

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 今朝のコーヒーは、アルスオブ珈琲さんのコロンビア ラ・カメリア農園。
 焙煎は深め。酸味は控えめ。香ばしい香りとコク、ほんのりと感じる甘味。すべてがコロンビアらしいバランスの良さ。ある意味、王道のコーヒーとも言えるいい意味でのオーソドックスさが良い。フルーティなコーヒーや尖ったコーヒーもずいぶん増えたけど、こんな王道コーヒーもまた美味しいよね。
posted by 坂本竜男 at 08:51| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年03月24日

ブネイコーヒーのコロンビア Sweet & flowers

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 今朝のコーヒーは、ブネイコーヒーさんのコロンビア Sweet & flowers。
 焙煎は極深。香ばしい香りと深いコク、そしてクリーミーなトロみのある滑らかな舌触り。これは深煎コーヒーの完成形の一つかも。美味しいですねぇ。
posted by 坂本竜男 at 08:33| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年03月17日

おじさんも可愛い飲み物が好き

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 柳川のムトー商店さんで、サクラカフェラテ。
 おじさんが可愛い飲み物を好きでもいいじゃないか。
posted by 坂本竜男 at 15:08| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

珈琲Chibaのメキシコ サンアントニオ農園アナエロビック

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 今朝のコーヒーは、珈琲Chibaさんのメキシコ サンアントニオ農園アナエロビック。
 おそらく、メキシコの豆は初体験。メキシコは生産量は多いわりに、日本にはあまり入ってきてないらしい。比較的珍しい豆なのだ。
 味わいはかろやかでさわやか。心地よい酸味が印象的な、朝にぴったりのコーヒー。これは美味しい!!!オススメです!
posted by 坂本竜男 at 08:49| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年03月14日

アルスオブコーヒー鳥栖のスパイスラテ

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 アルスオブコーヒー鳥栖さんで配本のときにいただいた、スパイスラテが美味しかった!
 名前の通りスパイスが効いていて、コーヒーというよりチャイを感じさせる味わい。しかし、ちゃんとコーヒーの美味しさも楽しめる。まだまだ朝晩は寒さが残る今日この頃。スパイスでポカポカと温まる美味しいドリンクは嬉しい存在。オススメです。
posted by 坂本竜男 at 20:03| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年01月03日

あだち珈琲のペルー エル・セドロ農園

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 今朝のコーヒーは、昨日買ったあだち珈琲さんの福袋の中の一つ。ペルー エル・セドロ農園。
 りんごを思わせるフルーティでさわやかな酸味と、ブラウンシュガーのような甘味となめらかさ。足取りが軽くなるような軽やかに美味しいコーヒー。1日のスタートを切るのにぴったりな美味しさだね。
posted by 坂本竜男 at 10:14| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2023年01月02日

あだち珈琲 初売へ

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 今日は朝から、あだち珈琲さんの初売へ。目当ては毎年恒例の福袋。今回はシングル200gが3種類入った福袋を購入。内容はエチオピア、ペルー、グアテマラ(ちなみに袋の中身はバラバラで、中身を見て選べる)。これで4,000円はかなりお得。今年もコーヒータイムが楽しみだ。
posted by 坂本竜男 at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2022年12月26日

珈琲Chibaのパプアニューギニア エランドラ農園

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 今朝のコーヒーは、珈琲Chibaさんのパプアニューギニア エランドラ農園 ティピカ種。程よいコクと苦味、そして黒糖のような甘味が印象的。しかし、飲み味は意外にサッパリ。バランスが良い美味しさ。これは良いですねぇ。
posted by 坂本竜男 at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2022年12月24日

キャラバンコーヒー 由布院館のキャラバンブレンドとシュトーレン

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 今日はチェックアウトしたあと、近隣湖周辺を散策。前から存在は知っていたけど、入ったことがなかったキャラバンコーヒー 由布院館さんへ。

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 店内は昔ながらの昭和の香りがする喫茶店という感じでとても良い雰囲気。カウンターにはサイフォンが並んでいる。これは期待が高まる。
 注文したのはキャラバンブレンドとシュトーレン。ブレンドはやや深めで味わい深い。そして余韻が心地よい。シュトーレンも本格的で贅沢な味わい。ブレンドとの相性も抜群。足を運んで大正解のお店でした。
posted by 坂本竜男 at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2022年12月18日

TOMOMO COFFEEのルワンダ

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 今日の配本の締めは久留米市北野町のTOMOMO COFFEEさん。ルワンダを味わう。
 焙煎は深め。アフリカの豆を深煎りで良い感じに仕上げられるのが、いつもながら上手い。ちょっとクセはあるが、これが実は僕好みの味わい。ルワンダの深煎りなんて珍しいから、美味しく味わえるのはとても嬉しいね。
posted by 坂本竜男 at 18:01| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2022年11月27日

今泉珈琲店のコロンビア

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 今朝のコーヒーは、みやき町の今泉珈琲店さんのコロンビア。
 コクの中に心地よい酸味が混じり、バランスが良い味わい。今泉珈琲店さんのコーヒーは初めてだったけど、クォリティが高くて美味しい。近くにもまだまだ知らない良いお店があるんですね〜。
posted by 坂本竜男 at 18:22| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2022年10月06日

いつものように、なんだけど…

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 いつものように、あだち珈琲さんでコーヒー豆を買い、サービスのカプチーノをいただきながら、久留米市美術館の割引チケットを手に取る。
 なんて事のない、僕にとってはいつもの流れなのだけど、それがやっぱりちょっと贅沢で良いなぁ〜としみじみ思っている。コーヒーだけで終わらず、他に(次に)繋がっていく感じがあるのが素敵だ。
 実は、こんな連動性があちこちで増えてきている気がしている。それが当たり前の日常の中に、自然にあるようになれば、さりげなく自然に充実した毎日が送れるのかもしれないね。
posted by 坂本竜男 at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー
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