2017年03月27日

深煎・ブレンドの魅力

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 スペシャルティコーヒーが全盛の今だが、やはり僕はシングルよりもブレンド、浅煎よりも深煎の方が好きみたいだ。
 もちろん、豆のクォリティを最大限生かすための浅い焙煎でシングルというのはよくわかる。魅力があるのも確かだ。だが、それは主に素材の魅力。僕はそこに焙煎やブレンドなど、お店の「人」の部分がより出ればと思うのである。
 そんなことを思いながら、今日は手音で深煎のブレンドを味わった。このいい意味でエゴイストとも言えるコーヒーは、本当に味わい深い。
posted by 坂本竜男 at 19:11| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

ゼリージュのドライカレー

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 今日は久しぶりにゼリージュでランチ。平日限定のドライカレーをいただく。ここのドライカレーは毎回ヴァージョンが違うが、ドライなのにルーをかけるのは同じ。以前はシーフード、今回はチキン。チキンもまた美味し。カレー屋さんでは滅多にドライカレーは食べないのだが、ここだけは別。やはり、イイです。
posted by 坂本竜男 at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) |

2017年03月26日

特殊な共有

 人や物事に対する感じ方・見え方が自分と同じ人というのは、思いのほか少ない。特殊な見え方・感じ方をする人は特にそうだ。だからこそ、そういったことを共有できる人と出会ったら、それは一生の財産になりうると思う。
 僕はこの数年でそんな人に出会った。それも複数。この人たちが、僕の心の大きな支えの一つになっているのは間違いない。
posted by 坂本竜男 at 14:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月23日

ラーフゴーラーフのタコス

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 今日の仕事のご褒美。撮影場所でもあった久留米のラーフゴーラーフで「今日のタコス」をいただく。新鮮な野菜がたっぷり。手間暇かかった逸品。美味しいです。
posted by 坂本竜男 at 20:08| Comment(0) | TrackBack(0) |

3度のパンク

 久しぶりにロードバイクに乗っていたら、パン!という音とともにパンク。その場で異物が刺さったり挟まったりしないかチェックしてチューブ交換。しかし、走り始めてわずか1m(!!!)ほどでまたパンク。予備のチューブを使い切ってしまった。自宅から近いところだったのでロードバイクを押しながら帰宅した。
 自宅でもう一度タイヤとチューブを確認。タイヤやホイールには異物は挟まっていない。チューブのパンクはいずれもリム側。だが、場所は違う。もう一度新品のチューブに交換。すると、空気を入れた途端にパンク。なんと1日に3度のパンクである。

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 タイヤとチューブ、ホイールをもう一度念入りに見てみる。タイヤはサイド部分に小さな裂け目があるのを発見。チューブの穴はやはり3度目もリム側。ホイールは、リムテープがニップル穴がしっかり浮き出ている。これが原因か?
 タイヤは予備があるが、リムテープの予備は手元にない。とりあえず、タイヤとリムテープを交換して様子をみよう。
posted by 坂本竜男 at 16:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 自転車

2017年03月22日

陰と陽

 人は誰でも陰と陽がある。しかし、それらが均等にバランスよくあるわけではなく、たいていどちらかに偏っている。
 陽が強ければ問題はないが、陰が強い人はときに問題が出る場合がある。物事がなかなか前に進まないし、トラブルも多い。同じ問題が起こっても捉え方が後ろ向きなので、いい結果につながりにくい。
 逆に陽が強い人はどんなトラブルや問題が起こっても、それらをプラスに変えることができる。そして、いい結果につなげていく。またそれをわかっているから、何が起こっても動じにくいし強い。
 陰も陽もどちらも必要だが、バランスは大事だ。できれば陽が強い方が望ましいと思う。でも強すぎるとイケイケになりすぎて反感を買ってしまう。どちらも必要だという前提をもっと理解すべきなのだ。
posted by 坂本竜男 at 16:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ひとりごと

2017年03月19日

許斐本家の「八女抹茶キャラメル」

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 八女の許斐本家の新商品「八女抹茶キャラメル」。上品な甘みと八女抹茶の渋み。このバランスが絶妙。大人の味。美味しいです。
posted by 坂本竜男 at 19:16| Comment(0) | TrackBack(0) |

生命の樹・花宇宙

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 やっと手に入れた。こういった本が、地方の小さな町の店頭でも買えると本当にいいのだが。
posted by 坂本竜男 at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | デザイン

2017年03月18日

コミュニケーション能力とデザイン

 遠方のお客様の仕事をしていて、いっそう強く感じること。それはデザインに最も必要なものの一つはコミュニケーション能力だということ。
 センスも技術も経験も発想もみんな大事だけど、それらの大事さは大抵は気づいている。でも、コミュニケーション能力の大事さは、職業によってはそこまで気づいてない人が多い。
 お客様が何を求めているのかを知ることも大事だが、自分が気持ちよく仕事ができるかも大事だ。自分が相手を知ること、そして自分を相手に知ってもらうこと。これがバランスよくできればデザインはうまくいく。
posted by 坂本竜男 at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | デザイン

2017年03月17日

ベランダのネコ

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 僕たちが引っ越してくる前からいたと思われるこのネコ。一番ここが居心地がいいらしい。
posted by 坂本竜男 at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ネコ
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